h 动漫 卤猪头肉技巧配方

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配方：八角6克、草果6克、小茴香5克、草拨4克、木香4克、香叶3克、桂皮3克、陈皮5克、草豆蔻3克、丁香1克、甘草2克、花椒10克、千辣椒10克，白豆蔻3克、肉豆蔻4克、白芷3克、当归2克。辣椒500克，花椒100克。食材：老母鸡半只、猪骨500克、食用油200克、大葱2段、姜片5片、食盐、猪皮200克、胡椒、糖色适量、卤制食材7斤。制作：

成人色情综合网最初，将上述统统香料刺目肠用纱布包裹起来，随后置于温开水中浸泡约30分钟，以便充分开释其香气。接下来，准备半只老母鸡、500克猪骨以及200克猪皮，进行焯水贬责以去除杂质和血水。之后，将这些食材加入装有10斤净水的锅中，先用大火煮沸，再转小火慢炖2小时，直至汤色浓郁，骚妹妹鲜味四溢，即制成基础鲜汤。随后，将事前准备好的卤料包轻轻放入鲜汤中，陆续以小火慢煮2小时，让卤料的滋味充分渗入到汤中。之后，凭据个东说念主口味加入葱段和姜片提香，若偏好酱香风度，可罕见添加40克甜面酱，搅动均匀，至此，香浓好意思味的卤水便完成了。在进行猪下货的卤制前，需先用醋对其进行屡次搓洗，以去除腥味和名义杂质，并再次焯水以确保食材的清洁。之后，将贬责好的猪下货放入卤水中，用中小火卤制约40分钟，直至食材熟透入味。卤制完成后，让其在卤水中当然冷却并浸泡6小时，使滋味愈加甘醇，随后即可捞出享用。

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